Carta

Viera del Pacífico 21€ Hechas a la plancha, terminadas en el horno con aceite de ajo y perejil. MOLUSCOS Navajas 16€ Hechas a la plancha, con aceite de ajo y perejil. MOLUSCOS Langostinos crujientes 18€ Empanados en panko acompañados con salsa mayonesa de siracha y lluvia de sésamo. LÁCTEOS HUEVOS MARISCOS SÉSAMO GLUTEN Crêpes gratinadas 16€ Rellenas de ricotta, espinaca. Gratinadas con queso mozzarella. LÁCTEOS HUEVOS Croquetas artesanales 12,50€ Jamón ibérico, chocos en su tinta o gambón. GLUTEN LÁCTEOS HUEVOS Croquetones artesanales de cecina 12,50€ GLUTEN LÁCTEOS HUEVOS Tequeños 9€ VEGETARIANO LÁCTEOS Arepitas 5,50€ Hechas con harina de maíz acompañadas con nata de queso. VEGETARIANO Empanadillas 16,50€ Hechas con harina de maíz, rellenas de queso, choco o carne. HUEVOS LÁCTEOS Anchoas de Santoña 16€ Sobre una lámina de pan crujiente, mermelada de higo y queso de Arzúa. Bañado con aceite de oliva. Gyozas 14€ Rellena de vegetales con langostino o pollo. SOJA SÉSAMO Faláfel casero 12,50€ Garbanzos con especias. Acampañado de salsa tahimi. VEGANO VEGETARIANO SÉSAMO Plato de Jamón Ibérico 20€ Cecina de Balck Angus 18€ Queso parmesano rallado, pimienta negra y aceite de oliva extra virgen LÁCTEOS Plato de Quesos 18€ VEGETARIANO LÁCTEOS Pimientos del Piquillo 15€ Gratinados al horno con salsa de pimiento de piquillo rellenos de bacalao y gambones. LÁCTEOS PESCADO MARISCOS

Ensalada de Ventresca 15,50€ Ventresca de bonito, tomate corazón de buey, cebolla morada y lechuga de roble. PESCADO SÉSAMO Ensalada Caprese 14,50€ Mozzarella de búfala, tomate corazón de buey, con aceite de pistacho y crujiente de pistacho. VEGETARIANO LÁCTEOS FRUTOS SECOS Ensalada César con pollo 14€ Pollo, lechuga americana, salsa César casera, crutones de pan y queso parmesano 24 meses recién rallado. GLUTEN LÁCTEOS PESCADO

Arroz de Chipirones en su Tinta 25€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS PESCADO Arroz de Mariscos 30€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS Arroz de Bogavante 38€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS

Fideua de Chipirones en su Tinta 25€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS Fideua de Mariscos 30€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS Fideua de Bogavante 38€ / PRECIO POR PERSONA MARISCOS MOLUSCOS

Bacalao Crujiente 28€ Al horno con patatas panaderas y ratatouille. GLUTEN MOLUSCOS PESCADO Maki de Salmón 19€ Roll relleno de salmon, esparrago y queso crema tempurizadco en panko. PESCADO GLUTEN LÁCTEOS HUEVOS SOJA SÉSAMO Bogavantes a la plancha 36€ / PRECIO POR PERSONA Con huevos y patatas panaderas. MÍNIMO DOS PERSONAS. Pulpo a la gallega 22€ Salpicón 24€ Langostinos, Gambón, Rape y Mejillones.

Costillas de cerdo Duroc 22€ Hechas a baja temperatura con salsa BBQ. MOSTAZA Carrilleras Estofadas 26€ Elaborado durante 8 horas, con vegetales y vino Mencía. Ojo de Bife 30€ Lomo alto del chuletón (ojo de grasa central que le da mucho sabor y jugosidad). Picaña Black Angus 30€ Origen irlandesa. Chuletón de vaca Simmental. 80€ / POR KG Raza Suiza - nativa, criada y sacrificada en Suiza Chuletón de vaca Rubia Gallega 87€ / POR KG Raza Gallega - nativa y criada en España, sacrificada en España. Chuletón de vaca Black Angus 68€ / POR KG Raza originaria de Escocia, criada con esmero en pastos seleccionados.

Ensalada simple 6€ Lechuga, tomate de corazón de buey y cebolla morada. Patatas firtas 5€ Servicio de Pan 1,40€ / POR PERSONA Servicio de Pan Sin Gluten 2€ / POR PERSONA

Servicio de Postre ajeno 2 € / POR PERSONA Servicio de compartido 3€ / POR PERSONA Descorche 9€ Descorche de vino ajeno.

Lemon Pie 7€ Base de galletas trituradas con limón elaborado con sus pieles y topping de crema. VEGETARIANO GLUTEN LÁCTEOS HUEVOS Lemon Maracuyá 7€ Base de galleta triturada, crema de maracuyá, topping de crema y sirop casero tostado. VEGETARIANO GLUTEN LÁCTEOS HUEVOS Tarta de queso al horno 7€ Hecha al horno y servida con mermelada casera fundida al momento. VEGETARIANO LÁCTEOS HUEVOS Fresas con nata 7€ Fresas con mus de queso, bañado con Nutella y crujiente de kataifi y nueces de macadamia. VEGETARIANO GLUTEN LÁCTEOS Sorte 7,50€ Hechos con harina de maiz, acompañados con un mochi. VEGANO VEGETARIANO Empanadillas de Manzana 7€ Hechos con harina de maíz, rellenas de manzana troceada, azúcar morena y canela, acompañadas con helado de vainilla. VEGETARIANO LÁCTEOS FRUTOS SECOS